レシピ

豚の角煮(炊飯器)

材料

●豚バラ塊肉 600g
●ネギの青いところ
●生姜 1かけ
●ニンニク 1かけ

タレ
酒 4分の1カップ
醤油 4分の1カップ
砂糖 大さじ2杯

あれば、ほうれん草などがあると見栄えが良い(なかったw)

まず、炊飯器に●の材料を炊飯器に投入し、水を塊肉がつかるように入れる。(なかなか大きい肉は炊飯器に入らないw)

ふつうモード(うちのは50分くらいでした)

そして蓋を開けたらこんな感じに↓

次に一度肉を取り出し食べやすい大きさくらいに切って再び炊飯器に戻す。
その時に煮汁を白米炊きの3メモリまで煮汁を減らす。
そして、タレを投入。
この時、私はネギを取り出しています。

再び普通モードで炊き50分くらい待つと・・・

こんな感じになりました!肉も柔らかく美味しかったです!味はちょっと薄かったイメージです。